Uma nova era de vinhos espumantes classificados
Os vinhos espumantes são classificados em diferentes categorias com base na presença e quantidade de açúcar residual por litro. Esses dois fatores são fundamentais porque também afetam o perfil de sabor e, juntos, a classificação do rótulo de um vinho espumante quanto ao nível de doçura. Além disso, o açúcar é fundamental para o equilíbrio geral dos sabores, suavizando a acidez e ajudando a definir um estilo distinto para cada tipo de vinho espumante. Dos vinhos mais secos, com o mínimo de açúcar, às opções mais doces, esta classificação oferece um guia claro para quem decide optar por Vinhos e espumantes . Embora seja melhor conhecer as nuances de cada garrafa e combiná-la com a comida, existem guias gerais para que você consiga facilmente escolher a melhor. Natureza Bruta A secura destes vinhos complementa os frutos do mar e os alimentos frescos, principalmente os frutos do mar, enquanto outros alimentos, como as nozes, realçam se...